ニラとイカを酢みそで和えた、お酒のおつまみに最適な一品です。
<酢みそ>
ニラは長さ3cmに切り、熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。
ボウルで＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。
＜酢みそ＞のボウルにニラ、イカそうめんを加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。
