みそ風味豆乳汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 131 Kcal
みその優しい甘さと豆乳がよく合いますね。
下準備
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豆腐は、食べやすい大きさに切る。
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板コンニャクは食べやすい大きさに切り、たっぷりの水と共に鍋に入れ、強火にかける。煮たったら1分ゆでてザルに上げる。
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鶏ささ身は筋を引き、斜め細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたら鶏ささ身、豆腐、板コンニャクを加え、ひと煮たちしたら豆乳、しょうゆを加える。
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2煮たつ直前に白みそを溶き入れ、ひと混ぜして器に注ぎ分ける。お好みでラー油を加える。
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