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アボカドとカツオのタルタル
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 278 Kcal
5mm角に切ったアボカドとカツオを、レモンとニンニクで和えたおしゃれな一品。おもてなしに最適です。
材料
（
2
人分
）
アボカド
1/2個カツオ
(サク：刺身用)160～180gレモン汁
1/8個分ニンニク
(すりおろし)1片分しょうゆ
小さじ2砂糖
小さじ1/3大葉
2枚バゲット
(スライス)4～6枚EVオリーブ油
少々
下準備
-
アボカドは5mm角に切る。
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カツオはキッチンペーパーで水気を拭き取り、5mm角に切る。
-
バゲットはトースターで焼き、片面にEVオリーブ油をぬり、粗熱を取る。
-
大葉は軸を切り落とし、細切りにする。
作り方
-
1ボウルでレモン汁、ニンニク、しょうゆ、砂糖を合わせ、カツオとアボカドを加えて和える。
-
2バゲットに(1)をのせ、さらに大葉をのせる。
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