落とし卵はお好みの半熟加減で召し上がれ!
<調味料>
卵は1個ずつ割っておく。
鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったら火を弱め、卵を1個ずつ入れる。
卵白がかたまりだしたら、湯葉を加える。しんなりしたら刻みネギを加え、器に注ぐ。