カブの梅おかか和え

作り方

1. 1

   カブは皮をむき、厚さ2～3mmのイチョウ切りにし、塩を振って5分ほど置き、水気を絞っておく。

2. 
   2

   ボウルに(1)、種を取った梅干し、みりんを入れて混ぜ合わせる。仕上げに削り節を加えて和える。