玉ネギとホタテのチヂミ

作り方

1. 
   1

   ボウルに玉ネギ、小麦粉、米粉を入れて混ぜ、ホタテ(汁ごと)と＜調味料＞も加えてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油大さじ2を熱し、(1)を全体に広げ、中火で4～5分焼く。

3. 
   3

   焼き色がついたらひっくり返し、残りのゴマ油を鍋肌から入れ、こんがりと焼く。お好みの大きさに切って器に盛り、＜タレ＞をつけて食べる。