チキンと根菜のスープ煮

下準備

• 手羽肉はサッと水洗いする。

• 大根は皮をむき、3cm位の半月切りに、ニンジンは皮をむき4つに切りどちらも水に通し、ぬれたまま耐熱容器に入れラップを掛け電子レンジで10分加熱する。電子レンジは600Wを使っています。

• レンコンは皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。

• 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、大根同様レンジで5分加熱する。

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  ブロッコリーは小房に分ける。