キャベツは食べやすい大きさに刻む。
残っている野菜があれば、煮えにくい物から順に加えて具だくさんみそ汁にしても。
鍋にだし汁を中火で熱し、煮立てばキャベツを加える。しんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
