甘酢ショウガとキュウリ、大根おろしのサッパリとした和え物。箸休めにオススメ。
甘酢ショウガはせん切りにする。
キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにする。
大根おろしはザルに上げ、水気をしっかりきる。
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
