<イチゴソース>
<イチゴソース>のイチゴは水洗いし水気を切る。ヘタを取り、大きい場合は2~4つに切る。
ステンレス又はホーローの小鍋に<イチゴソース>の材料を入れて強火にかける。煮立てばアクを取って、中火でソースが煮詰まるまで少し火を入れる。(少し濃度がついたくらいでOKです)
器にヨーグルトを入れて1のイチゴソースをかけ、あればミントの葉を添える。