しっかり味のきんぴらはご飯に良く合う! サッと作れてお弁当にも良いですね。
<調味料>
ちくわは斜め切りにする。
エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を熱してエノキを炒め、しんなりしたらちくわを加えて炒め合わせる。
<調味料>を加えて汁気を飛ばすように炒め、器に盛る。