シャキシャキとしたモヤシの食感がポイント! サッパリとした素麺のスープ。
<スープ>
<調味料>
モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、素麺を半分に折って加え、モヤシも加える。
煮たったら<調味料>の材料を加え、再び煮たったら刻みネギを加え、器に注ぐ。