生のタイムを使って、香り豊かな一品に。
シシャモに塩コショウを振る。
フライパンにサラダ油とタイムを入れて中火にかけ、香りがたってきたらタイムを取り出す。シシャモを並べて焼き色がついたらひっくり返し、両面焼く。
器にサラダ菜をしいて(1)のシシャモを盛り、取り出しておいたタイムを添える。