イチゴ大福

作り方

1. 
   1

   鍋に＜シロップ＞の材料を加え中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。

2. 
   2

   柔らかくなった丸餅を加え、弱火にして菜箸で混ぜながらしっかり混ぜ合わせ、片栗粉を広げた上に取り出す。混ぜている時にお餅が固い場合は、お餅を柔らかくしたお湯を足してゆるめて下さい。

3. 
   3

   触れるくらいの温度になったら6等分に分ける。

4. 
   4

   3の生地を薄く広げイチゴを芯にして丸めたこしあんを中央に置き、お餅で包んで器にのせる。