ゆで豚のコチュマヨ和え

作り方

1. 1

   グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、塩を入れた熱湯でさっとゆで水気をきり、適当な長さに切る。

2. 
   2

   豚肉はひとくち大に切り、同じ鍋で、色が変わるまでサッとゆで、水気をきる。

3. 3

   ボウルに＜コチュマヨ＞の材料を混ぜ合わせ、(1)、(2)を加えて和える。