カツオのたたきみぞれ添え

下準備

• 

  カツオは厚さ5mmに切る。

• 大根おろしはザルに上げて水気を軽くきり、刻みネギと混ぜ合わせる。

• ＜合わせ酢＞の材料を合わせる。