レンジナスのゴマ和え

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落とし、厚さ5mmの半月切りにする。サラダ油を全体にからめて耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   ボウルで＜ゴマ衣＞の材料を混ぜ合わせ、汁気をきったナスを加えて和える。