シラスのトマト和え
- 調理時間
- 5分
トマトを加えて程よい酸味をプラスし、サッパリした一品に。アレンジは、ツルンとしたゼリーの食感を楽しんで下さいね。
作り方
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1シラス干しは湯通しして余分な塩分を抜き、トマトは種を取り除き、1cm角に切る。
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2
シラス干しとトマト、酢を混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・シラスとトマトのゼリー寄せ(1人分)】＜材料＞シラスのトマト和え・30g/粉ゼラチン・2.5g/水・大さじ1/コンソメスープ(ベビーフード)・100ml＜作り方＞1. 粉ゼラチンを水に振り入れてふやかす。2. コンソメスープを温めて(1)を加えて溶かし、粗熱を取る。3. ゼリーカップや器にシラスのトマト和えを入れ、(2)を注いで冷やしかためる。
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