ビーンズのアンチョビ炒め

下準備

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  ソラ豆はサヤから出し、分量外の塩を入れた熱湯で1分位ゆで、水に取って薄皮をむく。

• ヒヨコ豆はザルに上げて流水でサッと洗い、水気をきる。

• アンチョビはザックリ刻む。