菊菜のトロミ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 93 Kcal
材料
（
4
人分
）
春菊（菊菜）
1/3束ホタテ
(フレーク缶)1缶<スープ>
酒
大さじ4みりん
大さじ2塩
小さじ1/2しょうゆ
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ2<だし溶き片栗>
片栗粉
大さじ3
下準備
-
菊菜は水洗いして根元の固い部分を切り落とし、1cmの長さに切る。
-
＜だし溶き片栗＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮立ったらホタテフレーク缶を汁ごと加える。
-
2
再び煮立ったら、＜だし溶き片栗＞を加える。トロミがついたら菊菜を加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
菊菜のトロミ汁のレシピ・作り方に戻る