マッシュポテト

作り方

1. 
   1

   ジャガイモは皮をむいて大きめの乱切りにし、水から柔らかくなるまで茹でる。竹串が通るくらいになったら湯をこぼし、塩を振り粉ふきイモにする。

2. 2

   温かいうちにバターを加え、よくつぶす。少しずつ牛乳と生クリームを加えたら、ぽてっとするまで焦がさないように水分を飛ばす。

3. 3

   湯通しした枝豆の皮をむき、マッシュポテトに混ぜる。