酢味噌を手作りしませんか。10分ほどでおつまみができる!ホタテを絶品の手作り酢味噌で和えた一品です。ピリッとした練りがらしの風味がポイントです!
<酢みそ>
ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。
海藻ミックスは水で柔らかくもどし、水気を絞る。
<酢みそ>の材料をよく混ぜ合わせる。
汁気をきったホタテと海藻ミックスを盛り合わせ、<酢みそ>をかけて糸唐辛子をのせる。