レンコン入りドーナツ

作り方

1. 
   1

   ボウルにホットケーキミックス、レンコンを入れて混ぜ合わせ、溶かしバター、豆乳を少しずつ加えて手でまとまるくらいのかたさまでよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   食べやすい大きさに丸め、170℃に熱した揚げ油で、おいしそうな揚げ色になるまで揚げ、器に盛る。