ヒジキのシャキシャキサラダ

作り方

1. 1

   芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。

2. 2

   レンコンは皮をむいて薄いイチョウ切りにして水に放つ。分量外の酢少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。

3. 3

   ツナはザルに上げ、油をきる。

4. 
   4

   全ての材料を混ぜ合わせる。