ゆでニンジンのサラダ

作り方

1. 
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   鍋に＜ゆでスープ＞の材料を強火で熱し、固形スープの素が煮溶けたら、シメジを加えてサッとゆで、取り出す。

2. 
   2

   続けてニンジンを加えて菜ばしでひと混ぜし、すぐにザルに上げて汁気をきり、冷ます。

3. 
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   ＜ドレッシング＞のボウルにニンジン、シメジ、新玉ネギ、ハムを加えて和える。 サラダ菜を敷いた器に盛る。