カブと水菜のシャキシャキとした食感がたまらない一品。
<ドレッシング>
カブは葉を切り落として皮をむき、薄いイチョウ切りにする。
水菜は根元を切り落として長さ3~4cmに切り、冷水に放つ。
ハムは食べやすい大きさに切る。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器にカブ、水気をきった水菜、ハムを盛り合わせ、<ドレッシング>をかける。