長芋の照り焼き

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、厚さ7～8mmの半月切りにする。＜調味料＞の材料は合わせておく。大葉は軸を切り、細切りにする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、長芋を並べ入れて両面をこんがりと焼く。

3. 3

   ＜調味料＞を加えてからめ、煮汁が少なくなったら火を止める。お弁当箱に詰め、大葉、刻みのりを散らす。