ヒジキとツナの梅干煮

作り方

1. 
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   芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。梅干しは種を取り、手でちぎる。ツナは汁気をきっておく。

2. 
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   鍋にツナ、水を入れて中火にかけ、ひと煮たちしたら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら芽ヒジキ、梅干しを入れ、落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮る。器に盛り、白ゴマを散らす。