ゆでた菜の花を、ピーナッツペーストとマヨネーズで和えました。
<和え衣>
熱湯で菜の花をゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って、長さ3cmに切る。
ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
＜和え衣＞のボウルに菜の花を加えて和え、器に盛る。
