みかんを皮ごと焼く事で香ばしくなります。アイスと一緒に召し上がれ。
焼き網を熱し、みかんを転がしながら焦げ目が付く位まで焼く。
横半分に切り、器にバニラアイスと共に盛り合わせる。お好みでホワイトキュラソーをかけ、ミントの葉を飾る。