大根とニンジンのゴマ酢

下準備

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  大根、ニンジンは皮をむき、長さ4cmの棒状に切る。

• 白菜は葉と軸に分け、軸は斜め薄切りにして、葉は細切りにする。

• 板コンニャクはニンジン位の大きさに切り、熱湯でサッとゆでる。

• ボウルに＜合わせゴマ酢＞の材料を合わせる。