トロピカルなマンゴージュースを使った、ヘルシーデザート。固めの食感が新鮮です。
鍋にセルフィーユ以外の全ての材料を入れて火にかけ、煮たったら弱火で約1分煮る。
火を止め、粗熱が取れたら器に流し入れる。冷蔵庫で冷やしかため、セルフィーユを飾る。