ハンペン詰めピーマン

作り方

1. 
   1

   ボウルにハンペンを手でつぶしながら入れる。干し桜エビ、ウズラの卵、コショウを加え、よく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油をひいて、(1)をひとくち大に丸めて入れ、弱めの中火で焼く。

3. 
   3

   両面に焼き色がついたら、＜合わせ調味料＞を鍋肌から加え、からませる。

4. 
   4

   ピーマンに(3)を詰め、皿に盛る。