ニンジンのきんぴら

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を強火にかけ、ニンジンを炒める。

2. 
   2

   ニンジンが炒められ、油がまわったら＜調味料＞を加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒め合わせる。

3. 3

   火を止めて白ゴマを全体に絡め、器に盛り付ける。

   白ゴマは指先で軽くつぶしておくと香りも立って、吸収もよくなります。