ブリの混ぜご飯

作り方

1. 
   1

   ブリはザルにのせ、熱湯をまわしかける。

2. 
   2

   フライパンにショウガ、<調味料>の材料を入れて火にかける。

3. 
   3

   煮たったらブリを入れ、フライパンに蓋をして弱火で火を通す。

4. 
   4

   ブリの皮を取り除き、火を強めて煮詰めながら身を崩す。

5. 
   5

   ご飯と(4)を混ぜて器に盛り、刻みネギを散らす。