サツマイモは皮付きのままきれいに水洗いし、厚さ5mmの輪切りにきる。
サッと水に通し、耐熱ボウルに全ての材料を加える。ラップをして電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れるまでそのままおき、汁気をきって詰める。電子レンジは600Wを使用しています。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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