エビマヨ

作り方

1. 1

   エビは殻と背ワタを取って洗った後、よく溶いた卵白、片栗粉を絡める。フライパンにサラダ油を温め、揚げ焼きにする。

2. 
   2

   ＜調味料＞の材料を合わせ、(1)を絡める。

3. 3

   レタスの上に(2)を盛り付ける。