ベーコンポテトサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋に皮をむき、ひとくち大に切ったジャガイモとひたひたの水を入れ、中火にかける。柔らかくなったらお湯を捨て、ジャガイモの水分をとばす。

2. 2

   ベーコンは1cm角に切り、キッチンペーパーで包んで電子レンジでカリカリになるまで1分程度加熱する。

3. 3

   キュウリは輪切りにして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

4. 4

   ボウルに(1)、(2)、(3)、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。