大根おろしとチリメンジャコをサッパリと甘酢でいただきます。
<合わせじょうゆ>
大根おろしはザルに上げ、汁気を軽くきる。
ボウルで＜合わせじょうゆ＞の材料を合わせる。
＜合わせじょうゆ＞のボウルに大根おろし、チリメンジャコ、刻みネギを加えて和え、器に盛る。冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。
