春雨スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 68 Kcal
春雨と水煮タケノコ、豚肉が入った中華風のスープ。ゴマ油の香りが食欲をそそります。
材料
（
2
人分
）
春雨
10g水煮タケノコ
(小)1/4本エノキ
(小)1/4袋豚肉
(薄切り)25～30gゴマ油
小さじ1/2ネギ
(刻み)小さじ1.5<スープ>
水
400ml顆粒チキンスープの素
小さじ1酒
大さじ1塩
小さじ1/4しょうゆ
小さじ1/4
下準備
-
春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。
-
水煮タケノコは薄切りにする。
-
エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切って根元をほぐす。
-
豚肉は細切りにする。
作り方
-
1鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。白っぽくなったら＜スープ＞の材料を加え、煮たったらアクを取る。
-
2刻みネギ以外の他の材料を加え、2～3分煮て火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
春雨スープのレシピ・作り方に戻る