春ポテトサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 235 Kcal
新ジャガイモとスナップエンドウ、レモンの彩り豊かなサラダです。
下準備
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新ジャガイモは皮ごときれいに洗い、2～4等分に切る。
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スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。
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新玉ネギは縦に薄切りにする。
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レモンは皮ごときれいに洗い、薄いイチョウ切りにする。
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ツナはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
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1沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを2分程ゆで冷水に取り、幅1cmに切る。
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2同じ湯で新ジャガイモを7～8分柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる。
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3ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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