ふわふわ卵長芋のスープ

作り方

1. 1

   鍋にだし汁＜調味料＞を入れて強火にかける。

2. 
   2

   煮立てばシイタケを加え、再び煮立てば長芋をすりおろしながら鍋に加える。

3. 
   3

   煮立つ直前に溶き卵を加え、大きく円を描くように混ぜ、火を止めワカメ、刻みミツバを加え、器によそう。