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コーンの昆布しょうゆ漬け
- 調理時間
- 5分 ＋漬ける時間
甘いコーンにプチッとはじけるしょうゆの香り。作り置きしておけば、チャーハンに入れるなど食べ方色々。
下準備
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水煮コーンはザルに上げ、サッと水洗いする。
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小鍋にしょうゆとみりんを入れて中火で熱し、ひと煮たちしたら火を止め、昆布を加えて冷ます。
作り方
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1全ての材料を合わせて冷蔵庫で2時間漬け、ザルに上げて汁気をきる。
残ったしょうゆとみりんは炒め物や煮物にお使い下さい。
このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
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