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キノコのバルサミコ酢炒め
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 109 Kcal
シメジ、マイタケ、シイタケがたっぷり入った、酸味の効いた炒め物。
材料
（
2
人分
）
シメジ
1パックマイタケ
1パックシイタケ
(生)2個ニンニク
(みじん切り)1片分バルサミコ酢
大さじ1顆粒スープの素
小さじ1/4塩コショウ
少々粉チーズ
小さじ2オリーブ油
大さじ1
下準備
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
マイタケは食べやすい大きさに分ける。
-
シイタケは石づきを切り落とし、幅5mmに切る。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらキノコ類を加える。
-
2しんなりするまで炒めたら、バルサミコ酢、顆粒スープの素を加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、粉チーズを振る。
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