シシトウとチリメンジャコを炒めて、最後にかつお節をたっぷり加えました。ご飯に良く合います。
<調味料>
シシトウはヘタを切り落とし、さらに斜め半分に切る。
フライパンにゴマ油を強火で熱し、チリメンジャコ、シシトウを炒め合わせ、緑色が鮮やかになったら<調味料>の材料を加える。
全体にからまったらかつお節を加え、全体に炒め合わせ、器に盛る。