薬味がたっぷり入って、サッパリとした一品に。
<調味料>
アジは粗みじん切りにする。
白ネギ、ミョウガはみじん切りにする。
レタスはひとくち大に手でちぎる。
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
ボウルで<調味料>の材料、アジ、白ネギ、ショウガ、ミョウガを混ぜ合わせる。
器にレタスをしいて(1)を盛り、貝われ菜を上にのせる。