<卵液>
味付けのりは縦半分に切る。<卵液>の材料をよく混ぜる。
卵焼き器に分量外のサラダ油を薄くひき、<卵液>の半量を流し入れ、味付けのり、ハンペン、味付けのりの順に重ねて卵で巻く。
巻けたら、残りの半量の<卵液>も焼いてさらにもう一度巻く。食べやすい大きさに切る。