これも春らしい色合い♪ほぐしたタラコを具に、牛乳と生クリームで作る、洋風おかゆって感じです。ほんわり優しい味で体も心もあったまります。
<タラコミルクスープ>のタラコは切り込みを入れて中身をこそげ出す。他の材料と共にフライパンに入れて弱火にかけて混ぜ、沸騰しないように温める。
ご飯を加え、木べらで大きく混ぜ合わせて、全体が温まれば味をみて、味が薄ければ塩を加えて整える。
器に盛り、刻んだ大葉、刻みのりを散らす。
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