<カラメル>
バナナは皮をむき、1cmの輪切りにする。
小鍋にグラニュー糖、水を入れて中火にかけ、キツネ色になればバターを加えて火を止める。
バナナを加えサッと混ぜ合わせる。
器にプレーンヨーグルトを入れ、2をのせあればミントの葉を添える。