ジャガイモは皮をむき、せん切りにする。
干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長かったら食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁、ジャガイモを入れて中火にかけ、ジャガイモが透明になるまで煮る。
再び煮立ったら、みそを溶き入れて火を止め、最後にワカメを加え、器に注ぎ分ける。